餐厅作为人们日常生活中，工作生活之余，也充当了重要的情感交流平台的角色。既然如此，我们的餐饮设计应该如何设计才能够在众多的餐厅当中，达到脱颖而出的效果。这里面不仅包括设计风格的问题，跟餐厅的市场定位以及客源定位也有着一定的关联。
一、明确我们的市场定位
餐厅的市场定位对餐饮设计的风格的确定，有着决定性的因素。不同的市场定位，相应的餐饮设计也会有所不同，不能一概而论的对餐厅设计。市场定位，我们可以从周边的餐饮市场，建筑物，以及消费者的消费习惯出发，去理性的分析餐厅的市场定位应该是怎样一个方向，并根据这类的市场定位做出符合餐厅定位的餐饮设计。
二、客源定位的问题
客源定位是指我们所主要接待的消费者的组成结构，他们的消费行为习惯。不同消费层次的消费者对餐饮设计的要求也是不同的，就如西餐厅的餐饮设计，大致的设计风格是以简约极致化为主的餐饮设计，主色调一般选用沉稳统一的颜色，灯饰造型虽时尚却不会太过复杂，方形座椅，靠背沙发的就餐区域的规划，基本上比较符合这类消费者的消费需求的。
三、凸显个性，提高市竞争力
在创意既是资源的时代，人人都想做出独特的餐饮设计来吸引消费者的眼球。主题化，极致简约化等各种的餐饮设计如雨后春笋般的冒了出来，怎么做，我们的餐饮设计能够更加的夺人眼球?以上提到的是必备条件，至于凸显个性，提高市场竞争力的问题，就要餐厅的对时尚的洞悉能力和设计公司的设计工力了。
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