餐饮行业与我们日常生活是密不可分的，无论是亲朋好友聚会、公司年会聚餐等等都是需要和餐厅打交道，而现在人们对于餐厅，不在单一的只关心饭菜好吃不好吃，量足不足，对于餐厅设计也是颇为关注，尤其消费主力是80、90后，平时爱发个朋友圈、微博、或者发个抖音，都是需要以餐厅环境为素材，如果设计不到位，就很难打动消费者迈进你餐厅的大门，那么餐厅怎么设计才能打动消费者呢？下面由品深餐饮设计小编为大家讲解：
一、视觉冲击
要对自己餐厅有个好的定位，设计符合自己主题的餐厅，有很高的辨识度，让人们能够一眼就能识别你的餐厅是做什么的，吸引住用户的同时，还是要考虑顾客进入餐厅后，空间布局的和谐自然,或者是就餐区的舒适温馨，视觉上的主题环境和美感，不仅仅是悦目，更是要赏心，给顾客一种心灵的慰藉与归属感。
二、听觉陶醉
无论走在大街小巷，还是开车去远方，都会有音乐的陪伴，而餐厅也同样适用，根据餐厅定位不同，要选取不同的音乐，比如在餐厅用餐高峰期，可以播放节奏感比较快的音乐，下午三四点时候，就可以听一些缓和的音乐，毕竟这种时候来用餐的人，不是为了赶时间，大家吃的久一点，对于外面的人，看到这个点还有过来用餐，也就增加了对这个餐厅的认可度。
三、触觉感知
触觉是人们比较敏感的知觉，有品位的餐厅，都会在触觉上下功夫，利用柔软的卡座、质感俱佳的餐具，让顾客用餐时都会感觉舒爽，可以为回头客打下很好基础。
四、味觉回味
外在的设计是为了吸引消费者，令人回味的菜肴是打动消费者的最基本条件，不仅要研究餐饮的味感、营养和意境，也要求将餐饮和服务进行多元化整合，提高附加值，如利用特色的饰品、器皿，提供特色饮料、小菜等，更可以提供一些贴心的服务。
小编总结：餐厅设计时使用以上几种方法是可以很有效的打动消费者，有想了解更过关于餐饮设计方面知识的，请继续关注小编，关注品深餐饮设计网站。
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